マグロまぐろ鮪築地市場　: 管理人挨拶

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管理人挨拶

初めまして、管理人の棚橋です。

築地は日本の食文化です。
毎日2万人というプロの料理人の方が通い、
1万人が真夜中から、高い誇りを持って働いている
神聖な日本の台所だと思います。

そんな熱い職人さんが日本の文化を支えている築地。
普段目にすることがない
すばらしい食べ物を知っていただきたいと願っております。

おじいちゃん、おばあちゃんから子供まで
お誕生日、人生節目節目でのお祝い事、
楽しい思い出として
おいしい食べ物の記憶とともに
宝物として残していただきたい。
ささやかながらそのように願っております。

このサイトでは日常見ることはないけど
本当にすばらしい食品を築地から
お届けするものです。

代々、日本の伝統の食を伝え続けている
すばらしい方を紹介していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

築地から仕入れた食材でコトコトじっくり作り上げた
当社のおせちです。築地には大小約１０００近くのお店があります。
竹籠や長靴、包丁などの道具類、乾物類は全国津々浦々から
生鮮食品は魚から野菜、お肉まで何でも。食べ物に
関することなら何でも揃います。いわば食のディズニーランド。
みたいなものですね。私たちは、海からの贈り物、山からの贈り物、
そして先祖様からの贈り物をいただくことで、この日本で暮らすことの
幸せを感じるのではないかと思います

会社名：株式会社カザーレ
連絡住所　　：東京都日本橋３－２－１４　日本橋ＫＮビル4階
ＴＥＬ　　　　：０１２０－３６－２３８９　ＦＡＸ　０２０－４６２２－９８３６
お問合せ先　：info@tukiji.net
業　種　　　　：食品製造販売

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